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[你评我议] 危言耸听——跟风“现捞鸭脖”

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2023年优秀网友

发表于 2017-11-29 21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
   “忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。近来,达州城“现捞鸭脖”卤菜风靡大街小巷,市民中的“好吃宝”因“现捞”几多疯狂,为的是吃一个稀奇,一个新鲜。“现捞”店家几多喜笑颜开,“现捞”门面呈几何性的增长。不少跟风“现捞”的入门郎正摩拳擦掌,跃跃欲试,拚它个达州城全民皆“捞”!
    “打住!”当头棒一声吼:跟风“现捞”打打住!”
     月圆则亏,水满则溢。餐饮界的跟风者真不识好歹,不知道任何市场都有一定的饱和度,不管多有特色,任何商圈的消费能力都有限,不要认为“别人开店能火我也就能火”。
     君不见,前些年红极一时的中国小吃掉渣儿烧饼,曾传遍大江南北,北京、上海、杭州、重庆等大城市也难幸免。一时间,烧饼店前天天门庭若市,市民拎着纸袋装的烧饼边走边吃竞成为时尚。
     但,始料未及的是,掉渣儿烧饼红火的同时,引起了跟风潮,几乎一夜之间,不少城市的大街小巷冒出了令人目不暇接的具有同质化名称的烧饼店,结局是,忽喇喇似大厦顷,又几乎一夜之间销声匿迹。
     可以说,成也跟风,毁也跟风!来得也快,去得也快!这样的案例在中国商界不计其数。
     寄语跟风者,在进入市场之前一定要进行市场调查与分析,要结合自身优势创造属于自己的特色、品位、文化、个性化服务等,切勿因某些生意一时的红火而冲动开店或者加盟,盲目跟风。
    不要以为现时今,达州城“现捞鸭脖”生意红火,跟风不断,但是,市民的口感终有疲劳的一天,消费量终有饱和的一天。你盲目跟风,到了那一天,你会:叫天,天不应!叫地,地不灵!
     真的,绝非危言耸听!
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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2017-11-30 08:24 | 显示全部楼层
火锅店遍布全国各地,更呈前赴后继激流勇进状态,拼的就是实力,拼的就是服务,拼的味道。

发表于 2017-11-30 12:37 | 显示全部楼层
盲目跟风

2023年优秀网友

 楼主| 发表于 2017-11-30 21:01 | 显示全部楼层
步步宽 发表于 2017-11-30 08:24
火锅店遍布全国各地,更呈前赴后继激流勇进状态,拼的就是实力,拼的就是服务,拼的味道。

感谢关注

2023年优秀网友

 楼主| 发表于 2017-11-30 21:02 | 显示全部楼层

感谢关注

2023年优秀网友

 楼主| 发表于 2017-12-2 10:32 | 显示全部楼层
步步宽 发表于 2017-11-30 08:24
火锅店遍布全国各地,更呈前赴后继激流勇进状态,拼的就是实力,拼的就是服务,拼的味道。

说的好

2023年优秀网友

 楼主| 发表于 2017-12-2 10:32 | 显示全部楼层

感谢关注
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