不要什么茶叶都放冰箱，教你一招，茶叶放再久都不会变质

梦想的声音

我国是礼仪之邦，在生活中可以说是处处有礼仪，餐桌上、待客时、不同场合见面时等等，可以说在中国，讲礼仪不仅是人们的习惯，也是衡量一个人是否有素养的关键。

无论是春节走亲戚，还是朋友聚会，接待客户等场合，都会泡上一壶好茶，以茶待客就成为了最为妥当的礼仪。但是，如何保存好茶叶不让它变味，变质就成了重中之重。众所周知，茶叶如果没有存放好，容易发霉变质。为了更好的存放茶叶，很多茶友都会把茶叶存放在冰箱里，但茶友们需要注意：不是所有的茶叶都适合放冰箱，茶叶存放冰箱有讲究。

有研究表明温度对于茶叶贮藏品质影响很大，茶叶在较低温度（0-5℃）条件下贮藏一年，品质成分变化较小，水分也只增加2.11%；而常温处理的茶叶，经过一年贮藏，茶黄素含量减少幅度竟高出低温处理的18倍之多，而茶褐素的增幅却高出2.76倍。这就使得低温贮藏的茶叶依然保持鲜爽、浓醇，而常温保存的茶却汤色变褐，香味变钝。

但，并不是所有的茶叶都适合放进冰箱，比方说白茶、乌龙茶、红茶，因为这些茶叶陈华较慢，放入冰箱反而会失去其香味。只需通风保持干燥，避免串味，让其慢慢陈香，但一定要注意避光，潮湿和异味。另外，像绿茶，尤其是龙井茶非常适合放进冰箱中保存。

最后要注意一点的就是，从冰箱取出茶叶之后，切勿立即打开包装，这样做是为了不让茶叶受潮。最好是将茶叶从冰箱取出来之后，放置一会，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，且最佳的饮用时间最好为半个月之内。

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