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针对“猪6个月出栏能长到300斤”、“猪饲料中加入无机砷使猪皮肤红润”等质疑，农业部官网发布了一篇名为《吃猪肉要知道的几件事--关于猪肉质量安全的科普解读》的文章。来看看，能否解答你的疑问，让你放心吃猪肉？
>>疑点1：中国猪肉产品是否安全？
农业部农产品质量标准研究中心研究员钱永忠：2016年我国猪肉质量安全监测合格率为99.5%，2017年前三季度合格率为99.8%。应该说，总体上我国猪肉产品质量安全是有保障的。
>>疑点2：猪6个月出栏就能长到300斤？
中国农科院畜牧所研究员王立贤：生猪生长快、育肥周期短的主要原因是“三好”，即生猪品种好、饲料营养安全、养殖环境改善。我国生猪正常的养殖周期一般为150-180天，国外更好品种的猪出栏周期更短。过去养一头猪需要一年的时间，现在6个月就可出栏，这与营养均衡的饲料和养殖技术进步是分不开的。
>>疑点3：养猪为何要喂饲料添加剂？还加无机砷？
中国农业大学教授谯仕彦：饲料及饲料添加剂可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病。尿素、砷制剂和铜属于允许在饲料中添加的物质，但都有相应的限制性规定，不得随意使用。
“在猪饲料中加入无机砷，猪会显得皮肤红润、毛发光亮”的说法犯了常识性错误，无机砷是剧毒物质，俗称砒霜，会造成生猪死亡，是不允许在饲料中添加的。
>>疑点4：现代养猪能否不用兽药？
中国兽医药品监察所所长才学鹏：人生病了要吃药，或者打预防针预防疾病，动物也一样。由于外界环境存在一些致病微生物，一旦引起发病，必要的治疗用药是不可避免的。目前，我国从未批准过激素类药物用于动物促生长，已批准的激素类药物主要用于治疗种畜繁殖和产科疾病。
看完这些科普，你能放心吃猪肉吗？来聊聊。
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发表于 2017-11-21 18:36
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发表于 2017-11-21 16:21
