一起看看全国大米分布榜

超级洋哈哈 · 发表于 2017-10-18 16:43

早在几千年前，我们智慧的祖先就发现并学会了如何种植并食用大米。经历几千年的沉淀，我们已经学会了把大米做成各种不同的食物，大米几乎出现在我们的每一餐里，然而，在中国，却有着“南方喜米，北方喜面”这样的说法，下面，我们一起来看看，不同的地区，种出来的大米有什么不同吧。

大米是中国人民的主要主食之一，秦岭——淮河以南是我国传统的稻米主食区，此地区的人民生产和食用大米的历史悠久，一直可以追溯到五六千年以前。目前我国主要的稻米生产地区包括我国秦岭淮河以南的季风气候区，以及东北地区。

不同的地区，由于气候条件以及大米的品种不同，其口感也不尽相同，下图是我国不同大米品种分布图。至于哪一种大米最好吃，这本身就是一个很难以说清楚的事情，地理沙龙也只是收集资料进行罗列，以供大家参考：

五常稻花香大米

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米，是公认的优质大米。

五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

东北长粒香米

长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。

具有生长期长、污染少等优点，其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好，被誉为米中精品。

曲阜香稻

该品种产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久，源溯于周朝，盛于清朝乾隆年间，米优质佳，香气醇浓可口，有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。

云南哈尼梯田红米

云南哈尼梯田红米主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田。

红米是老品种稻米，基因是现代杂交稻的4倍，稳定性高，抗病耐寒能力强。采用近原始的耕种方式，施农家肥，引用山泉水灌溉，属原生态农作物，口感软糯，具有极高的营养价值，是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。

江西柏阳湖有机大米

柏阳湖有机大米种植区域地处鄱阳湖湖畔，湖区有41个岛屿和七个自然保护区，
湿地生态结构完整，生物资源丰富。

柏阳湖有机大米的整个生长过程中，一直都由鄱阳湖的优质水源灌溉的，水质富含多种对人体十分有益的微量元素，加上鄱阳湖畔富硒土壤，成就了柏阳湖有机大米的卓越品质。从良种选育到种植过程的每一个环节，都保证了优良绿色无污染。

地区不同，水土不同，种植出的大米自然味道也会有所不同，这也是“一方水土养一方米”吧！