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[玄龙门阵] 来到成都,这些小吃怎么能错过。

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发表于 2017-9-12 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

去四川怎能不去成都?去成都怎能不尝美食?今天小编就给你介绍下成都的精美小吃,你知道几个呢?

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钟水饺

在四川,水饺只是作为一种小吃,因此馅心多用肉制作,制作也讲究得多,配上特制的好汤和调料,互相补充,相得益彰。以前,成都卖水饺的摊店不少,其中以“钟水饺”最为有名,这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。

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夫妻肺片

夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口

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担担面

担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。

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龙抄手

龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。

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成都棒棒鸡

棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

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冷过串串香冷锅串串香源自四川成都或乐山,是据说是由火锅(另一说是冷锅鱼)的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。是民间风味快餐。

转自:搜狐 王超先生


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发表于 2017-9-12 11:54 | 显示全部楼层

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每次进省城,啥都想吃,结果来也匆匆,去也匆匆,啥都没吃到!

 楼主| 发表于 2017-9-12 14:05 | 显示全部楼层
mmala_h2ptijy0 发表于 2017-9-12 11:54
每次进省城,啥都想吃,结果来也匆匆,去也匆匆,啥都没吃到!

这个国庆来 七天假期耶

发表于 2017-9-12 14:37 | 显示全部楼层
饿了

 楼主| 发表于 2017-9-12 14:45 | 显示全部楼层

哈哈 饿了就去吃嘛
发表于 2017-9-12 16:01 | 显示全部楼层
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