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[生活资讯] 一块钱的黄豆芽就能做出大师级的四川下饭菜

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发表于 2017-8-11 11:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
       黄豆芽这个最普通的小菜,究其做法不外乎炒、拌、做汤,不过,今天这道炒豆芽据说是张大千大师最爱的一道家常菜,寻常食材用心烹饪也能成为经典。
      一块钱的黄豆芽就能做出大师级的四川下饭菜,只用了盐、辣椒面、小葱这几样最普通的调料,简单几步就做成这样色、香、味俱全的美味小菜。

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黄豆芽洗净沥干水分

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锅烧热后下入豆芽反复煸炒

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加一点盐

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继续煸炒直至豆芽水汽煸干,注意火候,避免糊锅

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加入菜籽油

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加入辣椒面炒匀起锅

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撒上葱花即成

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发表于 2017-8-12 08:13 | 显示全部楼层
看着还是安逸的,就是不知味道如何?
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