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四川21个市州,上百个区县,来说说你们当地最拿的出手的土特产!

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发表于 2017-8-3 14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
上海朋友前几天来四川玩,然后要走的时候,问我四川、成都最有名的的土特产是什么,说想买一些回去送朋友。
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这个话题一下把给问难住了

你说要来成都,哪家火锅好吃什么的我在行,但是仔细想想成都最有名的土特产算是什么?


郫县豆瓣(现在应该叫郫都?)算不算,崇州九尺板鸭算不算?

好像土特产这个东西还真难说

四川21个市州,上百个区县,每个区县都有每个区县特色。

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说起自贡,我第一反应是 冷吃兔
说起阿坝、甘孜,我第一反应是 牦牛肉
说起巴中,我第一反应是银耳
说起都江堰,我第一反应是老腊肉

但是我大四川地大物博,很多东西可能除了当地人其他都不是很清楚。
作为一名四川人,每当说到地道的土特产,脑海里总会立刻浮现出香肠、腊肉…等众多美食,但在和外地的好友推荐时,也会有些犹豫,到底什么样的特产才是最能代表四川各地特色,最能拿得出手的呢?

敢不敢来说下你们那里最有名、最能拿出手的土特产是什么?宣传家乡,来给大家科普一下


土特产含义:指某地特有的或特别著名的产品。广义的土特产,不仅包含着农林特产,而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等包括进去,一般而言,土特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品,土特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品,无论是原料还是制品,其品质与同类产品相比,应该是特优的或有特色的。
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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2017-8-4 15:08 | 显示全部楼层
     广元最有地方特色的小吃:女皇蒸凉面。将大米浸泡后达成米浆,用米浆蒸制成面皮状,再切成长度、宽度不等的面条状,加入各类调味品后即可食用,冷热均可。 据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面,同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。
    广元另一特色调味品:酸菜。采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制,味酸且有青菜味,是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料,可炒肉、烧汤、拌面、稀饭......
    米珍(俗语),即是玉米打碎成大颗粒粉末后,熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。
    除此之外,还有剑门关的豆腐宴,一桌全豆腐制品,蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。
    朝天曾家的腊肉青川的野味白龙湖的鲜鱼酸菜豆花擀面嘉陵江上小船里吃鱼......

发表于 2017-8-6 05:42 | 显示全部楼层
青城山的道家乳酒----独一份
石羊场的川芎----全国最好,可惜不生病,不看中医不用。
青城茶----东西不错,曾经是贡品
吃的嘛很多,拿不走,不说了。

全国的:
鸡:德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子烧鸡,广州白斩鸡、西安的坛子鸡
鸭:北京烤鸭、南京咸水鸭、长沙酱鸭,唐昌板鸭,
苹果:烟台、盖县、洛川的苹果
梨:泊头、赵县、金川,库尔勒的梨
枣:新疆、延安大枣、乐宁的金丝小枣、沧州的冬枣
.......很多很多,没有时间细说

发表于 2017-8-3 14:33 | 显示全部楼层
河北保定驴肉火烧

发表于 2017-8-3 14:34 | 显示全部楼层
衡水老白干

发表于 2017-8-3 14:35 | 显示全部楼层
芒果,第一反应就是芒果,啊哈哈哈

发表于 2017-8-3 14:40 | 显示全部楼层
抚琴第一烤,可惜你带不走!

发表于 2017-8-3 14:43 | 显示全部楼层
我们乐山的甜皮鸭不用说了吧,来了的人都要抽真空带走
手机网友  发表于 2017-8-3 14:46
羊肉汤,董柚......
手机网友  发表于 2017-8-3 15:04
宜宾五粮液,泸州老窖,南充凉粉,蓬安锅愧,

 楼主| 发表于 2017-8-3 15:07 | 显示全部楼层
麻辣社区手机用户 发表于 2017-8-3 15:04
宜宾五粮液,泸州老窖,南充凉粉,蓬安锅愧,

凉粉锅盔我觉得不着数,不能带走,但是也是当地最有名的就是了。凉粉锅盔

 楼主| 发表于 2017-8-3 15:07 | 显示全部楼层
斗罗 发表于 2017-8-3 14:43
我们乐山的甜皮鸭不用说了吧,来了的人都要抽真空带走

对头,这个也算是四川知名了

 楼主| 发表于 2017-8-3 15:07 | 显示全部楼层

哪儿呢?
手机网友  发表于 2017-8-3 16:00
达州灯影牛肉,阆中张飞牛肉

发表于 2017-8-3 16:14 | 显示全部楼层
营山红油,营山板鸭,营山凉面,营山扎酒;蓬安方锅盔、蓬安米凉粉;阆中保宁醋】

发表于 2017-8-3 18:01 | 显示全部楼层
通江银耳
手机网友  发表于 2017-8-3 18:02
请千万记住,别张冠李戴:  不是巴中银耳,是通江银耳,通江才是中国银耳之乡,中国溶洞之乡,中国红军之乡,是中国第二大苏区。

发表于 2017-8-3 18:14 | 显示全部楼层
手机网友  发表于 2017-8-3 18:15
万源花椒,木垭砸酒,达州黄花
手机网友  发表于 2017-8-3 18:17
南充米粉,川北凉粉!!!!
手机网友  发表于 2017-8-3 20:39
蓬安手撕烤兔在川内销量还是挺高

发表于 2017-8-3 21:15 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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