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“短衣帮傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱买了酒，再来一碟煮盐笋之类，便已是十分丰盛的了。阔绰的长衫主顾，都是慢慢踱到隔壁的雅间，要酒要肉，慢慢地坐喝。”
人以群分，哪怕在同一间咸亨酒店，孔乙己也明白，自己和雅间坐喝的，不是一类人。
现代社会，同一家五星级酒店，不同的房间，在不同的时间，价格可能相差不少，我们也能接受。但是，如果是同一家饭店，包间菜价比大厅贵呢？
在成都，就有这么一家饭店，包间菜价比大厅要贵。请客时，有了面子、薄了钱包的食客，因此很不高兴，向当地报纸爆了料。记者马上去体验，证实以后，给起了个名字，叫“阴阳菜单”，于是上了热搜。
我前几天刚就“救灾车被收停车费”事件，批评过某些记者的特权意识；今天，必须再次批评一下报道“阴阳菜单”的记者。因为这是一家老牌的商报，记者同学理应具有一点经济学常识。
人家一个饭店而已，一不是垄断的生意，食客离了它照样有饭吃；二也不强买强卖，嫌包间价格贵，坐大厅得了。非要坐包间不可，又不肯多掏钱，道理真在食客这边？
自由市场，理当是自由定价的。所谓“阴阳菜单”，无非是区别对待，难听一点，就是价格歧视。可这是市场经济的常态啊。同一种东西，卖给不同的人，价格就是不同。
很多人不明白一点：商家看重的，其实根本不是价格，而是利润。只有区别对待，才能将资源价值发挥到最大，以便从不同人身上赚到最大利润。
这是因为，不同的人，看重的东西很不一样——比如，有的人时间非常值钱，有的人时间不那么值钱，商家就会有不同的销售策略。
同一个人，在不同情境下，看重的东西也不一样——请客时，包间有面子；自家吃饭，便宜些的大厅，更划算。
包间为什么比大厅菜价高？这家饭店的老板，已经解释的很清楚了：包厢里的菜普遍分量要大一些，而且包厢是不翻台的，环境和服务都更好，所以包厢的菜价和大厅不一样。
饭店老板很清楚，房租那么贵，包间和大厅面对的是不同的消费人群，区别对待才能尽可能让资源发挥价值，因为，有人需要独立的空间和专门的服务，有人则更在乎价格。
很多商品，不同的款式价格悬殊，为什么？真的全因成本不同吗？不，是因为针对的消费者不同，是因为顾客的需求不同。
这家饭店老板，是很会做生意的人，他看得见不同的消费需求；只不过，碰到了不讲理的消费者，既要请客时有面子，又因多掏“面子费”不爽。
记者介入后，当地价格部门也介入了，认为“明码标价不规范”，不仅会被罚款，饭店还可能失去区别定价的权利。
可是，如果包间与大厅必须菜价相同的话，那么，包间服务费可不可以收呢？
如果包间服务费也不让收，那么饭店将菜价整体提高，然后大厅打八折，包间只打九折，可不可以呢？
商家想要区别定价，办法是很多的。消费者自由交易的权利需要保护，但也不能因此剥夺商家自由定价的权利。
或许，价格歧视这个词，会比较刺眼；但我们必须明白，“价高者得”其实就是一种歧视机制，借以甄别顾客——某个东西你买不起，说明你被甄别掉了。
所以，别那么敏感，也别那么脆弱。想明白了，事情就变得简单。
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发表于 2017-6-28 09:40
