教你下班怎样快速做出营养均衡的晚餐

小虎喵可耐f

最近过的太凑合了。然后还听说西兰花非常好，我个人喜欢吃煮的烂掉的那种，因为牙龈不大给力，来硬的会流血，就拿水煮，放点盐，放几朵到盒饭里，配上辣椒酱，我看韩剧里是那么吃的，这个菜经常出现在我的午餐便当里。再一个煎牛排。整块的牛肉，或者牛肉馅/猪肉馅拍的饼，都非常省时省力，一点不费事。如果要带便当，我就会煎完用食物剪刀剪成小块，再淋上黑椒牛排酱塞到饭盒里，然后一般是配个煎蛋（水煮蛋太不专业了，从来不好意思配虽然一煮能煮很多），配上上面说的水煮西兰花，和一些些意粉（也是淋的黑椒牛排酱，有时候会弄番茄辣酱）我觉得每次我吃这样的午饭，下午我就会精力爆棚。当然最常最常做的肯定是三明治了。方便，快捷。我的三明治馅（内容物可以这样随便起名吗！）一般包括火腿，煎蛋，生菜，洋白菜，培根，黄瓜片，起司等等，随机搭配，有啥塞啥。晚餐为了减肥，会自己拌蔬菜沙拉对付一下，蔬菜丝一定要切细，沙拉酱不能吝啬，否则会失去吃下的勇气。。。
本人做菜经验并不丰富，推荐的都是家常菜，还有我是南方人，口味比较淡。方案一：青菜肉汤、炒青菜、水煮虾/爆炒虾洗菜两分钟，切肉两分钟，切完顺便小碗里加酱油料酒淀粉腌制放着（因为只是煮汤，一点点肉就够了），虾子从买回来就泡在水里，洗菜切肉完换下水继续泡。然后炒青菜，三分钟足矣。接下来虾从水里捞出来水煮或者爆炒，五分钟左右就熟了。最后煮汤，开水下锅，刚才腌的肉丝下锅，两分钟内水就能开了，然后青菜倒进去，一分钟ok！刚好十五分钟。方案二：西红柿蛋汤、青椒炒鱿鱼、煎蛋五个鸡蛋加点盐一起打，花费一分钟，洗西红柿青椒加上切西红柿两分钟，洗鱿鱼切鱿鱼三分钟。鱿鱼下锅炒一分钟后加入青椒，一起翻炒一分钟，加调味料加水盖上锅盖闷两分钟，开盖加料酒再翻一下，一分钟。油热开始煎蛋到煎好，两分钟。西红柿翻炒一下，开水下锅，一分钟后水开鸡蛋打进去，再一分钟后ok。刚好十五分钟。方案三：紫菜蛋汤、辣椒炒肉片、火腿炒肉一分钟打蛋泡紫菜洗辣椒洗肉，五分钟切肉切火腿切辣椒。油热了肉下去炒两分钟，火腿下去炒一分钟ok。油热了辣椒下去爆一下一分钟，重新倒油肉下去炒两分钟，辣椒下去翻炒一分钟ok。开水下锅，一分钟后水开紫菜下锅鸡蛋打进去，再一分钟就ok。刚好十五分钟。ps.理论上来说十五分钟可以做两菜一汤，实际上还是有一定难度的，至于色香味俱全什么的真的要看作。 哈哈加油︿(￣︶￣)︿
蔬菜可以炒，可以凉拌，可以白灼。肉炒菜就不说了，有些菜择着挺烦就不要选。很多蔬菜可以生吃，这里有均衡营养蔬菜包（4种蔬菜4斤）t.cn/RXulbpd，还没下班，新鲜蔬菜就提前送来了，很方便；天虎云商还有代金券可以用。另外，善用擦丝板，比如各种萝卜和黄瓜一起擦丝，加盐醋香油一拌，夏天吃很爽口。也可以再加鸡胸之类的肉丝。生菜萝卜苣卖菜都能直接沾酱，茄子蒸熟拌蒜泥，菠菜焯一水加芝麻酱，莴笋擦成丝焯水冲凉加盐醋香油，洋葱切了凉拌或者下锅一炒抓一把速冻牛羊肉片……都很快。喜欢沙拉酱也好，但是那个热量不低，减肥的注意。实在没别的吃了还能拍黄瓜。补充蛋白质还可以吃鸡蛋，蒸蛋炒蛋就不说了= = 豆腐用开水烫一下甚至直接凉拌来都行。顺便，电饭锅可以买个带预约的，晚上泡着米的时候顺便浸泡点杂粮豆类，不要光吃白米饭~
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