慢慢地慢慢地，春天的脚步近了
现在的成都是一年中最可爱滴，万物复苏
天气暖暖哒，小风柔柔哒，心情美美哒！
美丽的鲜花令大家少女心爆棚
敏敏用以下图文给大家证明，美丽的鲜花
可以赏，也可以吃哒
敏敏今天为大家奉上春日的缤纷花食吧一，樱花
虽然樱花在中国出现得更早，但是在吃樱花这件事情上到底是日本比较在行。且不说原本姿态柔弱的樱花现下在日本开得轰轰烈烈，单看那数不清的樱花衍生食物就足以称霸花界。
一般食用的樱花都是八重樱。这种樱花朵大而香淡，在食用的时候既保证了观赏性，同时又不至于让张扬的香气喧宾夺主。
敏敏儿不敢去摘路边上的花花，就用买的盐渍樱花给大家做了樱花饼干，我真的很拼，哈哈
樱花饼干
用料
黄油75克，白糖30克，低筋面粉120，盐渍樱花20朵左右
1，提前十分钟，盐渍樱花泡纯水，换水几次，直到花瓣舒展。
2，黄油软化与糖搅拌均匀，加入盐，加入低粉。揉成光滑面团
3，压成长方形，包好保鲜膜，进冰箱冷冻30分钟。不要冻久了哦，久了就不好切呢
4，取出切片，0.7cm左右
5，压上吸去水分的樱花
进烤箱，低温，120度上火，150度下火20分钟左右。注意观察颜色，不要烤久了哦，
玫瑰
玫瑰属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。
玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业
叫人期待的还有云南每年4月上市的鲜花饼。当季的玫瑰加了油面等配料制成饼馅，娇艳的色泽里搀着油润的白，花香和着油香，是一种极致辉煌的魅惑
玫瑰鲜花饼
用料
水油面团用料：中筋面粉75克，猪油10克，水38克，白糖8克
油酥面团用料：低筋面粉80克，猪油40克
馅料材料：玫瑰酱100克，白糖35克，猪油20克，糯米粉70克，香油一小勺
装饰材料：红色色素（没有就不用）
1，水油面团制作：把面粉猪油，水，白糖，混合在一起，和成团，最好多揉一下，揉出手套膜更好，这样制作的时候，才不会容易破皮呢。揉好之后，盖上保鲜膜醒15分钟样子
2，油酥面团制作：把猪油和低筋面粉混和成团，盖上保鲜膜15分钟左右
3，将糯米粉放在锅里面炒炒，炒熟，炒到有点点微微发黄就可以了，盆子里面倒入玫瑰酱，白糖，猪油，熟糯米粉，香油，一起和成团。如果干了，就倒点点玫瑰酱就是。
然后放入冰箱冷藏
5，水油面团和油酥各分成8份。然后水油面皮包住油酥
6，包好的剂子按扁，按成长舌形，再卷起来，盖上保鲜膜醒15分钟左右
7，把醒好的面团再擀开，卷起来，再盖上保鲜膜，醒发15分钟。一定要盖住哦，不然干了就不好包了
8，馅料从冰箱里面拿出来，分成8等份，搓圆。。将折好的酥皮擀成圆皮，中间放上馅料，包好口收紧，揪去多余面团
9，搓圆，按扁之后擀成厚度一厘米样子的生胚
10，用筷子头，蘸上少量红色色素，在生胚上面点出红点
11，生胚放到烤盘上面，放入预热好180度的烤箱。。烤15分钟左右至鲜花饼表面上色再来一个，太美了，酥得掉渣渣
玫瑰花银耳汤
美容养颜的一道汤，还有玫瑰的气息呢
就是先把银耳炖好，然后放入玫瑰，一起煮两分钟就可以啦。作为早餐，棒棒哒三，
迎春花
春天的精气神在迎春花的花蕊上可以说是淋漓尽致
黄色的花虽然小，却是输花不输势，洋洋洒洒泼开的一片灿黄。
我用来做粥，清香清香的，但是花花有点儿苦哦迎春花粥
四，辛夷花
去年三月底去了药王谷，看到了
漫山的辛夷花，让我想起了杜甫的那首诗。
木末芙蓉花，山中发红萼。
涧户寂无人，纷纷开且落
辛夷花泡水，有健胃保肝、清肝降火。消炎、清热、和胃、化痰、流鼻血的功效呢
巧厨娘们会拾取花瓣，和以粉面蔗糖，在油锅里轻煎一下，称为玉兰花饼
作者：敏敏儿
以上文章来源于大成网
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发表于 2017-3-1 09:47
