杭州之我色20——高教西公园（2）小贩的小动作

怪老牛

              杭州之我色20——高教西公园（2）小贩的小动作

    有个卖烧饼的，经常有人围着炉子等买，她手脚麻利，充满活路的快感，我也凑数在旁边欣赏，只见她掰成面团摆在桌上，一个个一样大小，一个是烤一个烧饼的，直到烧饼交到顾客手里，整个过程习惯成自然。其中，她有个小动作——每做一个烧饼都要从面团上扭下一坨，不多，大概拇指大小，最后把它们重新和面分团。这是为什么呢？没有必要怕烧饼大了吃不完；如果面团过量，掰时小心点就是。