幸福耍街请你吃霸王餐啦!! 幸福耍街请你吃霸王餐啦!! 幸福耍街请你吃霸王餐啦!! 重要的事情说三遍!!!!!!!!!
如此豪华的福利,可是一年只有一次的机会哦! 好吃嘴们!还不快快朝这看! 就在昨天,接到这振奋人心的消息,耍妹儿火速出动寻找美食; 居然被一家烤鱼的后厨吸引! 简直被后厨的景象震撼了,只是一道烤鱼,居然做出火焰喷射的既视感! 让耍妹儿瞬间对这家店提起了兴致,忍不住的想仔细揭秘一番!
80后的老板有一颗游历的心,把自己的店粉饰为湛蓝色,地中海风格的吊饰,就为了让食客置身在圣托里尼的岛上,享受这川派烤鱼所带来的满足感。
颜值担当 江团+麻辣诱惑味
是的,你没有看错老板选用的烤鱼材料,居然是江团,明明是有红烧情结的鱼,却被老板悉心的选为烤鱼的主力,老板家所烤制鱼不同于以往的传统店铺,他会用6种蔬菜汁浸泡江团,使之吸收蔬菜汁中的维生素,让口感更加Q弹。
烤制的火候是成败的关键,传统的木炭烤制,将碳火控制在300摄氏度的高温,可不是一件简单的是事情,只有在这个温度里所烤制出来的江团,才是诚意出品,有20味香料爆炒的汁,淋在新鲜出炉的烤鱼上怎一个好吃了得!
撒上特有河南子弹头辣椒,这动筷的欲望直线上升啊!光看这烤鱼的色泽,耍妹儿已经把持不了,辣香味直逼味蕾,必须动筷犒劳自己的嘴,下面的炭火不断加温这汤汁,蔬菜慢慢的吸收了鱼香味,这就是不肯让你停筷子的节奏啊!
养身担当 江团+重庆豆花味
大家看见重庆二字,一定会联想到麻辣!其实恰恰相反,食材更多的味只有香,烤鱼里配上贵州独有的邹皮辣椒。提升了烤鱼视觉的刺激,这种香而不辣的体验,只能在碳舍找到哦!
老板将只会出现在中药里的木姜子作为烤鱼主料,木姜子本身是温肾健胃,行气散结得良方,将这温润的料理养生秘法,毫无痕迹融入烤鱼里可是头一次,再配以传统胆水豆花,大拇指不自觉为商家手动点赞!
外焦里嫩的鱼肉加上养胃的木姜子,再来一点些许的甜醋,菜品点击率妥妥的绕地球一周的节奏哦!
中西担当 江团+黑胡椒耗油味
店内的黑椒蚝油味的烤鱼,可真是中西烹饪的典范啊!将黑椒酱注入到烤鱼中,怎么吃都有一种在吃西餐感觉,一不小心拉升了自己的逼格哦!再加上一大把香菜,西式中式的味道,在口腔里蔓延的游刃有余!
耍妹儿对碳舍的海鲜粥毫无抵抗力,看见满锅的虾仁、蛤蜊、蟹脚,毫不吝啬躺在粥里,用料十足,将粥闷得耙而不烂,深得食客喜爱!老板是真的没在认真考虑成本对吧!
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