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保护视力吃什么

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发表于 2016-9-29 09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。
补充优质蛋白质:
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感:
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
有助减肥:
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
提高记忆力:
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性:
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力:
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
鸡蛋怎么吃有营养?
有益心脏排行榜
第一名:带壳水煮蛋
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。
第二名:水煮荷包蛋
第三名:蛋花汤和蒸蛋
第四名:煎荷包蛋
第五名:摊鸡蛋
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名:炒鸡蛋
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。
长知识了,早晨吃鸡蛋的惊人好处!保护视力还能减肥!
蛋白质最好消化排行榜
第一名:带壳水煮蛋
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
第三名:炒鸡蛋
蛋白质消化率为97%。
第四名:蒸鸡蛋
蛋白质消化率92.5%。
第五名:生鸡蛋
蛋白质消化率仅为30%—50%。
维生素保存排行榜
第一名:带壳水煮蛋
加热温度低,营养全面保留。
第二名:蒸蛋
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名:水煮荷包蛋
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。
第四名:煎荷包蛋
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名:摊鸡蛋
加热温度高,所有维生素都有损失。
第六名:炒鸡蛋
加热温度高,维生素损失较多。
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗水煮蛋吧!
美国麦迪格近视矫正中心,专注青少年近视矫正18年,非手术摘掉近视镜“内补,外防,夜治”的三位一体近视矫正方法,七天治疗近视。
咨询热线:400-658-6616

   商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

发表于 2017-8-10 23:16 | 显示全部楼层
吃鸡蛋有好处。
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发表于 2017-8-18 18:47 | 显示全部楼层
推荐大家使用2345浏览器。很好用!
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