麻辣社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 877|评论: 0

[资讯|公告] 小身材大味道

[复制链接]

发表于 2016-4-14 11:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
《周末画报》创刊于1980年,被誉为中国最具革命性变革的媒体,时尚化、国际化、高品位的精英观念,成为新世纪中国精英读品

手机报—《周末画报》2016年4月14日

4.14-5.jpg

风和日丽,妖娆春光布满眼,这个时间,最适合开开派对跳跳舞,这便是finger food大显身手的时候,它可能不是 派对的主角,但任何时候都能做到闪闪亮迷人眼。
◎意式水果奶冻
春暖花开,受此启发的瑞士大厨Beat Loeffel创制出来的郁金香水果奶冻系列正适合这花开的季节,不论是摆在桌 上还是搁在肚子里,都是花意浓浓、春意满满。
原料:意式奶冻原料(鲜奶油300克、糖30克、吉利丁片、香草豆荚1条、威士忌25克),巧克力适量,草莓、蓝莓、 树莓等新鲜水果适量
制作时间:1小时;
分量:20个。
制作方法:
1.制作意式奶冻:将鲜奶油、糖及香草混合后煮沸,后加入吉利丁片、威士忌;并将混合物放入冰箱冷却,注意温度避免冷却至成型。
2.制作巧克力花朵:取适量巧克力,中火加热约30秒后取出,使巧克力半融化搅拌直至全部融化。根据需要加入不同颜色的巧克力专用天然色素,后利用模具使巧克力成型。

3.完成成品:将冷却好的液态意式奶冻注入巧克力花朵至半满,取不同莓果点缀于花形巧克力内。
迷你草莓塔
草莓不但芳香浓郁、酸甜多汁,还被营养学家誉为“春天第一果”,配上柔润的奶油和清冽的力娇酒,粉嫩可人,绝对会成为闺蜜聚会的亮点。
原料:香草奶油原料(牛奶100克、糖25克、鸡蛋25克、玉米淀粉15克、香草豆荚1根、黄油10克、掼奶油200克)、20个迷你饼干底座、草莓25克、吉利丁25克、金万利力娇酒5克
制作时间:1小时;
分量:20个;
制作方法:
1.制作香草奶油:取一半糖加入牛奶中,煮沸,将鸡蛋、剩下的糖及玉米淀粉混合,将混合物加入牛奶,再次煮沸,加入香草及黄油,用小搅拌勺缓缓搅拌使香草奶油冷却,拌入掼奶油。
2.将每个草莓切成4份,拌入冷吉利丁及金万利力娇酒,将香草奶油铺于迷你饼干底座,取准备好的草莓置于其上,完成迷你草莓塔。
亲爱的朋友,手机编写短信zmhb发送至10658000即可订阅中国移动《手机报-周末画报》,5元/月,周一至周六上 午各发送一期。

4.14-1.jpg
4.14-2.jpg
4.14-3.jpg
4.14-4.jpg
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 0 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
  当前版块2016年12月1日之前所发主题贴不支持回复!详情请点击此处>>
复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭