小魏格纳 发表于 2024-3-3 21:14

攀枝花花朵中间那束花蕊能不能吃?

这一阵,正是吃新鲜攀枝花的时节。

平常,人们去掉花托、花叶后,吃花蕊
一般吃四周的5束花蕊。中间那束花蕊,一般都不吃。

那么,攀枝花中间那束花蕊,能不能吃呢?

曰:可以吃;只是味道逊于四周的5束花蕊。
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1.自然掉落的攀枝花花朵,必然是中间那束花蕊先枯萎、蔫了,才掉落地上。捡来,去掉花托、花叶,可以看到,四周的5束花蕊还勉强新鲜,而中间那束花蕊已经相当黑蔫了(将变质腐坏)。

2.中间那束花蕊,连接树木;花蕊头吃起来,比较有木质味。

(不是自然掉落;如果是打下来的攀枝花,则花蕊新鲜度差不多,但中间那束的吃味,也略逊于四周花蕊)

各位可以将中间那束花蕊,与四周花蕊,撕开后分别放在两个碗;开水中略微煮熟,分别凉拌,品尝,对比两样花蕊味道。

(中间那束花蕊的正中,还有一根红色的花芯,吃味还比中间那束花蕊差。整朵花每根花蕊顶,都有颗细小黑籽;也应当能吃但不好吃)
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