家乡最难忘的味道:一碗兔儿面
资中兔子面是四川省内江市资中县的著名特色小吃,该品又叫兔儿面,具有面条筋到爽口、兔肉满口留香,肉臊耙而不烂,红白绿相间,色香味俱全,令人流连忘返。资中兔子面以骨头汤做的底,再配上各色特配的作料,有豆油,醋,花椒粉,熟油辣子,芝麻,姜汁,葱,蒜韭菜等等,几片菜叶衬托着劲道的细面条,上面再加上特制的兔子绍子,就形成了资中特有的兔子面。(来自百度)近几年,无论走到哪里,尝过多少味道,最令人念念不忘的,是家乡的味道。在外地吃过很多面,没有一碗是资中的味道,附近商场开了兔儿面的店子,但始终用的棍棍面。今年过年终于又吃上心心念念的兔儿面,一下高铁就来整两碗,巴适!
那么美味,家乡美食。 {:11_431:}{:11_431:}{:11_431:} 资中名小吃。 一看就好吃!{:hx:}
回资中必吃的美食{:tushe:}
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