银城缩影 发表于 2017-12-25 17:58

岳池的冬天,有一种记忆叫烤红苕~~

每次路过九龙广场,
看到那个大铁皮桶!
就忍不住停下脚步,
称几根!握在手里,热和得很!

外面冷风吹了一阵又一阵,地上落叶被卷起又落下。空气中飘来各种食物的香味,火锅、烧烤、腊肉、饿着肚子本想快点赶回家里。不想却在街头遇到它,
冻得快要失去嗅觉的鼻子里,肆无忌惮地蹿进了一缕缕香味,浓烈又悠长。眼光漫过那个朴素的铁皮桶,在它的上面,整齐地摆放着一个圆,是烤红薯围成的圆。这些长相毫不起眼的红苕,从泥巴里被挖出来,从乡间运到城里,然后进了铁皮炉里,开始了一场漫长的烘烤之旅。在高温作用之下,紧实的表皮开始慢慢有了褶皱,糖汁一点一点渗透出来香味渐渐飘散开来,待红薯的皮肉有些分离,看起来有些焦黑时,史上制作最简单的路边佳肴就诞生了。它是很多人冬日的慰藉,当我在寒风里又冷又饿,只需要来一只超大号的烤红薯,就能带给我满满的幸福感。只是闻到红薯那朴实甜糯的香气,心情已经治愈了一半。从小贩手中接过一个大大的红薯,略烫的温度让我开始温暖起来。

烤红薯的味道,是童年的味道,是家乡的味道,是岳池的味道。

276399516 发表于 2018-3-30 17:13

{:11_431:}

漂云 发表于 2018-4-6 00:55

这红苕,看得我都流口水了{:tushe:}
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